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二手真空包装机

更(geng)新时间:2020-06-11

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简要描述:

食(shi)品(pin)厂处理一批二手(shou)真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)机(ji)(ji),设(she)备共(gong)计50多台,均为食(shi)品(pin)级不(bu)锈钢304材质, 该机(ji)(ji)是(shi)(shi)一种专业包(bao)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)设(she)备,它可(ke)用(yong)于速冻产品(pin)的(de)(de)真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)装(zhuang)(zhuang)(zhuang),也(ye)可(ke)以用(yong)于休闲开袋即食(shi)类产品(pin)的(de)(de)真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)。在(zai)此主要(yao)是(shi)(shi)指小型(xing)的(de)(de)包(bao)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)机(ji)(ji),大型(xing)工厂量化生产可(ke)选(xuan)择拉伸(shen)膜真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)机(ji)(ji)。包(bao)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)机(ji)(ji)的(de)(de)用(yong)途广泛,适(shi)应(ying)于多种物(wu)料(liao)(liao)的(de)(de)真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如果物(wu)料(liao)(liao)不(bu)需(xu)要(yao)抽真(zhen)空(kong)(kong)只(zhi)需(xu)封(feng)口的(de)(de)话,可(ke)选(xuan)择连续式封(feng)口机(ji)(ji)。工作室(shi)有双封(feng)条和四封(feng)条两(liang)种。

食品厂处理一批二手真空包装机,设备共计50多台,均为食品级不锈钢304材质, 该机是一种专业包装设备,它可用于速冻产品的真空包装,也可以用于休闲开袋即食类产品的真空包装。在此主要是指小型的包装机,大型工厂量化生产可选择拉伸膜真空包装机。包装机的用途广泛,适应于多种物料的真空包装。如果物料不需要抽真空只需封口的话,可选择连续式封口机。工作室有双封条和四封条两种。

二手真空包装机特点如下:

  1、排除(chu)了包装容器(qi)中(zhong)的(de)部分空气(氧(yang)气),能有效地防止(zhi)食品变质。

  2、采用阻隔性(气密性)优良的(de)包装材料(liao)及严格的(de)密封技术和(he)要求,能有效(xiao)防(fang)止(zhi)包装内(nei)容物质的(de)交换,即可避免食品减重、失味,又可防(fang)止(zhi)二次(ci)污染。

  3、真空(kong)包装(zhuang)容(rong)器内部(bu)气体已排除,加速(su)了热(re)量的(de)(de)传(chuan)导,这即(ji)可提(ti)高热(re)杀菌效(xiao)率,也避(bi)免了加热(re)杀菌时,由(you)于气体的(de)(de)膨(peng)胀而使包装(zhuang)容(rong)器破裂。

  在食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)行业,真(zhen)空包(bao)装(zhuang)(zhuang)应用非(fei)常普遍,各种熟(shu)制品(pin)(pin)如鸡腿(tui)、火腿(tui)、香(xiang)肠(chang)、烤(kao)鱼片、牛(niu)肉干等(deng);腌制品(pin)(pin)如各种酱(jiang)菜以(yi)及豆制品(pin)(pin)、果脯等(deng)各种各样需要保鲜的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)越来越多地(di)采用真(zhen)空包(bao)装(zhuang)(zhuang)。经过真(zhen)空包(bao)装(zhuang)(zhuang)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)保鲜期长,大大延长食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)保质(zhi)期。

食品真空(kong)包(bao)(bao)(bao)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)的主要(yao)(yao)(yao)作用是除氧,有利于防止食品变(bian)质,其原理也(ye)比(bi)较简单,因食品霉腐变(bian)质主要(yao)(yao)(yao)由微生(sheng)物的活动造成(cheng),而大多(duo)数微生(sheng)物(如(ru)霉菌(jun)和酵(jiao)母菌(jun))的生(sheng)存是需要(yao)(yao)(yao)氧气(qi)的,而真空(kong)包(bao)(bao)(bao)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)就(jiu)是运用这(zhei)个原理,把包(bao)(bao)(bao)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋内和食品细胞内的氧气(qi)抽掉,使微生(sheng)物失去生(sheng)存的环境。实验(yan)证明:当(dang)包(bao)(bao)(bao)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋内的氧气(qi)浓度≤1%时,微生(sheng)物的生(sheng)长(zhang)和繁殖速度就(jiu)急剧下降,氧气(qi)浓度≤0.5%时,大多(duo)数微生(sheng)物将受到抑制(zhi)而停止繁殖。(注:真空(kong)包(bao)(bao)(bao)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)不能抑制(zhi)厌(yan)氧菌(jun)的繁殖和酶反应引起的食品变(bian)质和变(bian)色,因此还需与其它辅助方法结合,如(ru)冷藏、速冻、脱水、高温(wen)杀菌(jun)、辐照灭菌(jun)、微波(bo)杀菌(jun)、盐腌制(zhi)等。)

真空除(chu)氧(yang)(yang)(yang)除(chu)了抑制微(wei)生物的生长(zhang)和繁殖外,另一个重要功能是(shi)防(fang)(fang)止食(shi)(shi)品氧(yang)(yang)(yang)化,因油脂类食(shi)(shi)品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧(yang)(yang)(yang)的作用而氧(yang)(yang)(yang)化,使(shi)(shi)食(shi)(shi)品变(bian)味、变(bian)质,此外,氧(yang)(yang)(yang)化还使(shi)(shi)维生素A和C损失,食(shi)(shi)品色素中的不稳定物质受氧(yang)(yang)(yang)的作用,使(shi)(shi)颜色变(bian)暗(an)。所以(yi),除(chu)氧(yang)(yang)(yang)能有效地(di)防(fang)(fang)止食(shi)(shi)品变(bian)质。

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